榴莲怎么吃*榴莲怎么吃?
臭的一笔！而且贵的一笔！吃起来也不怎么样~为何被评为水果之王。
榴莲的味道很特别,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人,闻着就想吐.你可以放到冰箱里冷冻做成榴莲冰,冻实之后像吃冰淇淋一样,基本没什么臭味了,虽然我也很讨厌那味道,不过这种吃法我还是可以接受的,而且还能吃出一股榴莲特有的香味.或者炸一下也很好吃,这两种方法都没什么臭味.
榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为"热带果王"。
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚："榴莲出，沙笼脱"。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲.
吃法：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。
不喜欢的人则称其不堪如鼻，每遇到必绕道而行。对于初吃者，一个最好的办法就是将榴莲切成小块，混着香草冰淇淋里吃，这样感觉甜甜的，吃起来味道也不重，让食者不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲，因为臭味不重。
最佳吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有"水果皇后"这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，别嫌它臭可越吃越香也.
《榴莲煲鸡》
用料：
榴莲1个、母鸡半只、姜片、枸杞子数粒、精盐
制法：
1、将榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下剩下榴莲核，再把榴莲核煮熟，掰掉外面的厚皮，留下一点核肉褒汤；
2、母鸡切块，开水里焯一下；
3、将鸡、榴莲瓤、榴莲核全部加入锅里，放水没过原料，用最小火煲3-4小时，煲好后加适量盐即可。
可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲就跟臭豆腐一样，喜欢的人觉得香，回味悠长。不喜欢的人捏着鼻子走。榴莲吃新鲜的最好，要选外面的刺大而疏，个头圆的。但是吃多了上火得很，还会引起便秘，所以要适可而止啊~~配合山竹吃可以降火，但是山竹也会引起便秘，总之热带水果要少吃。
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